【果物のひと皿】果物の世界観が変わるおすすめの１冊

こんにちは。『IRONOWA』のYUKARIです。

小説が大好きなのですが、実はレシピ本も大好きです。

特に『果物のひと皿』は素晴らしい。

美しい。の一言に尽きます。

果物はそのまま食べるかジャムにするくらいしかバリエーションがなかったのですが

この本のおかげで果物への世界観が変わりました。

今日は「桃のアールグレイマリネ」を作ってみました。

カットした桃にアールグレイの茶葉を和えて、マスカルポーネチーズと一緒にいただきます。

白ワインにとっても合いますよ。