簡単で低カロリー!ひじきのサラダ

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こんにちは。『IRONOWA』のYUKARIです。

ダイエット中なんだけど、少し満腹感が欲しい人におすすめ

目次

ひじきのサラダ!

ひじきの栄養分は
食物繊維はゴボウの7倍
カルシウムは牛乳の2倍
ビタミンB、葉酸、ミネラルも豊富で低カロリー

ダイエッターに超おすすめの食材です。

ひじきのサラダ

材料
  • ひじき 1袋(20gくらい)
  • 人参 1/2本
  • スナップえんどう 10個
  • 茹で卵 1個
  • 麺つゆ 適量
  • すり胡麻 適量 
  • オリーブオイル 適量
調理手順
  • ひじきをお湯で戻して軽くしぼる
  • 千切りにした人参に塩を振り、少ししたら水分を軽くしぼる
  • スナップえんどうを茹でて適当な大きさに切る
  • 茹で卵を作って殻を剥いておく
  • 卵以外を全てボウルに入れて、すり胡麻・麺つゆ・オリーブオイルを入れて混ぜる
  • 茹で卵をトッピングする

出来上がり!

麺つゆをポン酢にかえたり、オリーブオイルをごま油にしてみたり
その日の気分で味を変えてみるのもいいですね。

超簡単で美味しくて栄養もたっぷり

なのに低カロリーのひじき♬

常備菜にいかがでしょうか。

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この記事を書いた人

埼玉県深谷市で小さな小さなヨガスタジオを営んでいるヨガインストラクターのYUKARIです。

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