自宅で楽しむ！お手軽簡単タコスレシピ

2020年9月2日

こんにちは。『IRONOWA』のYUKARIです。

先日いつもお世話になっている3女の親友親子をお招きし、日頃の感謝の気持ちを込めてタコスパーティー開催しました。気心知れた友とのホムパは本当に楽しいですよね。

時間も気にせず心置きなくたくさんおしゃべりして、たらふく食べて、浴びるほどお酒を飲んで（笑）最高に楽しい時間を過ごすことが出来ました♬

お友達がタコスを作った事が無いと言っていたので、今日は我が家流のお手軽簡単タコスのレシピをご紹介しますね

お家でタコスっていうと、作った事が無い方にはハードル高いイメージがあるかもしれませんが

手巻き寿司をイメージして貰えれば馴染みやすいかもしれません。

先ずは『トルティーヤ』

このトルティーヤは手巻き寿司に例えたら海苔の代わりになります。いろんなメーカーのトルティーヤを試してきましたが、私が一番おすすめするのはカルディーの冷凍トルティーヤです。

いろんな具材でいろいろと楽しみたいのに、大きくて分厚いトルティーヤだと直ぐにお腹いっぱいになってしまいます。メーカーによっては生地同士がくっついて剥がれにくく破れてしまう事もしばしば…　破れてしまった時のガッカリ感ったらもぉ…泣　なので剥がれやすくて扱いやすいのはかなりポイント高いです！

冷凍トルティーヤを袋ごとレンジで2〜3分解凍してから、フライパンで軽く温めるとより一層美味しくなります。我が家はコンパクトサイズのホットプレートを卓上にセットして、焼きたてを巻き巻きしています。

しっかり焼くとパリッとした仕上がりに
軽く温める程度にすると、しっとり柔らかな仕上がりに

お好みで焼き時間を調整して頂くといいかと思います。私的にはしっとりした生地の方が具材が巻きやすくて好きです♬

あまり難しく考えずに、ひき肉とお好きな具材、もしくは冷蔵庫の残り物をただ炒めるだけ♬

辛いのが苦手な人は、唐辛子は抜いてください。基本的には玉ねぎやトマトなどを入れるのでしょうけど、今回は冷蔵庫にあるもので作っちゃいました。美味しければなんでもいいと思います♬

この日はこんな感じにしましたが、こちらもお好みでどうぞ。

などなど

タコスミートの代わりに下記のようなアイデアも！

決まりはないので、なんでも巻いちゃえばいいんです！笑

残ったトルティーヤは、クレープのように生クリームやフルーツなどを巻いてデザート感覚で食べても美味しいんです♬

冷凍トルティーヤをストックしておくと急な来客のおもてなしや、仕事で疲れて果てて、夕飯作るの面倒だなぁって言う時にも手抜きがバレないし、それどころか子供達が大喜びしてくれるのが良いところ！笑

便利で簡単でコスパも良くて、なによりみんなでわいわい楽しめる

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この記事を書いた人

埼玉県深谷市で小さな小さなヨガスタジオを営んでいるヨガインストラクターのYUKARIです。