こんにちは。『IRONOWA』のYUKARIです。
「世界の果てまでイッテQ!」で紹介されていた
ラワン蕗(ふき)
偶然、先日生徒さんからいただいてびっくり!
私の逞しい手首と同等の太さ!
![](https://ironowa.me/wp-content/uploads/2020/07/ラワン蕗2-1024x1024.jpeg)
こんなにも立派な蕗は初めてみました。
まぁそれもそのはず!
この「日本一大きなラワン蕗」は北海道十勝地方足寄町でしか収穫出来ないそうです。
![](https://ironowa.me/wp-content/uploads/2020/07/ラワン蕗3.jpeg)
アラフィフになり、それなりに経験してきたつもりたけど
それでもまだまだ知らない物や事はたくさんあるのだなぁ。
頂いた蕗は昨夜のうちに下処理を済ませ
今夜肉詰めと甘辛炒めを試しに作ってみました。
![](https://ironowa.me/wp-content/uploads/2020/07/ラワン蕗-1024x1024.jpeg)
味付けは、オイスターソース、ケチャップ、
砂糖少々絡めるだけ。
どちらも好き嫌いのはっきりした子供達に大好評でしたよ。
きんぴらや酢の物も試してみようと思っています!
コメント